Theodor Fontane: Guter Rat

Guter Rat

An einem Sommermorgen
da nimm den Wanderstab,
es fallen deine Sorgen
wie Nebel von dir ab.

Des Himmels heitere Bläue
lacht dir ins Herz hinein,
und schließt, wie Gottes Treue,
mit seinem Dach dich ein.

Rings Blüten nur und Triebe
und Halme von Segen schwer,
Dir ist, als zöge Liebe
des Weges nebenher.

So heimisch alles klinget,
als wir im Vaterhaus,
und über die Lerchen schwinget
die Seele sich hinaus.

Heinrich Theodor Fontane (* 30. Dezember 1819 in Neuruppin; † 20. September 1898 in Berlin)

Schokolade im Sommer – unbedingt und am besten selbst gemacht!

[Trigami-Review]

Es ist sehr warm und leicht schwül, die Sonne brennt – nicht das ideale Wetter für ein Schokoladengeschenk, oder? Doch, aber nicht für irgendeine Schokolade, sondern für die tollen Variationen von mySwissChocolate, die man selbst kreieren kann. Beste Schweizer Schokolade wird gefüllt und garniert mit verschiedensten Zutaten. Geliefert wird die Tafel nach wenigen Tagen in bester und gekühlter Verpackung, so dass auch heißeste Temperaturen diesem kleinen Kunstwerk nichts anhaben können.
Schweizer schokolade selbst gemacht
Da konnte ich nicht widerstehen und habe auch etwas kreiert – die Versuchung war stärker. Ich muss zugeben, es ist mir nicht leicht gefallen. Die vielen leckeren Zutaten haben wir die Auswahl nicht leicht gemacht, vor allem, weil ich viele davon noch nie in Schokolade gegessen habe. Eigentlich bin ich da eher der puristische Typ, der maximal noch Nüsse, Mandeln oder eine Cremefüllung zulässt, aber hier sah eigentlich alles toll aus. Meine Wahl viel dann aber doch auf etwas schlichteres und zwar: Zartbitter Schokolade, Haselnüsse, karamellisiert, Veilchenblüten, kristallisiert, Rose dunkelrot, Nougat Krokant, Karamel

Ich glaube Nougat Krokant und Karamel habe ich auch ausgewählt, weil unsere Kinder gerade mit Begeisterung das Kinderbuch „Das verrückte Ratter-Knatter“ von Phyllis Root lesen – wer es kennt, weiß, was ich meine. Veilchenblüten habe ich noch nie vorher probiert und bin nun von dem Geschmack begeistert – vielleicht werde ich doch selbst mal Chocolatier, aber eigentlich esse ich sie lieber 😉

Nun aber zurück zu diesem Schokoladenbaukastenservice – ich bin wirklich überzeugt davon, es gibt noch jede Menge Variationen auszuprobieren (genug für die nächsten Jahre) und weiß auch schon, was ich demnächst an liebe Freunde verschenken werde.

Übrigens, mit diesem Gutscheincode könnt Ihr bis zum 31.07.2010 10% sparen: 4bd7ffd3cbe47

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Detlev von Liliencron: Sommer

Sommer

Zwischen Roggenfeld und Hecken
Führt ein schmaler Gang;
Süßes, seliges Verstecken
Einen Sommer lang.

Wenn wir uns von ferne sehen,
Zögert sie den Schritt,
Rupft ein Hälmchen sich im Gehen,
Nimmt ein Blättchen mit.

Hat mit Ähren sich das Mieder
Unschuldig geschmückt,
Sich den Hut verlegen nieder
In die Stirn gedrückt.

Finster kommt sie langsam näher,
Färbt sich rot wie Mohn;
Doch ich bin ein feiner Späher,
Kenn die Schelmin schon.

Noch ein Blick in Weg und Weite,
Ruhig liegt die Welt,
Und es hat an ihre Seite
Mich der Sturm gestellt.

Zwischen Roggenfeld und Hecken
Führt ein schmaler Gang;
Süßes, seliges Verstecken
Einen Sommer lang.

Liliencron, Detlev von (1844-1909)

Südafrikanische Gerichte/Rezepte zur WM: Bobotie

Bobotie – im Original (unten folgt die Übersetzung – danke an Google)
2 onions, chopped
2 lbs. ground beef
1 slice bread
1 tbsp. curry powder
1 1/2 tbsp. sugar
1/2 C golden raisins
3 tbsp. chutney
2 tsp. salt
1/2 tsp. pepper
1/2 tsp. turmeric
juice and grated rind of 1/2 lemon
6 almonds, quartered
1 egg
4 bay leaves

Preheat the oven to 350. Saute the meat with onions until brown. Pour off
grease. Soak the break in half of the milk then mash with a fork. Combine
all the remaining ingredients except the egg, remaining milk and bay
leaves. Spread the mixture in a greased casserole and tuck in the bay
leaves here and there. Bake for 1 hour. Remove the bay leaves. Then beat
the egg with remaining half cup of milk and pour over. Return to oven for
another half an hour. Serve with steamed rice and chutney.

Bobotie

Zutaten:
2 Zwiebeln, gehackt
2 lbs. Hackfleisch = 908 Gramm (ca. 1 kilo)
1 Scheibe Brot
1 EL. Currypulver
1 1 / 2 EL. Zucker
1/2 Cup goldene Rosinen = 60 Gramm
3 EL. Chutney
2 TL. Salz
1/2 TL. Pfeffer
1/2 TL. Kurkuma
Saft und abgeriebene Schale von 1 / 2 Zitrone
6 Mandeln, geviertelt
1 Ei
4 Lorbeerblätter

Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Celsius. Schmore das Fleisch mit Zwiebeln, bis es braun ist. Gieße das Fett ab. Weichen Sie es in der Hälfte der Milch ein und zerdrücken Sie es dann mit einer Gabel. Kombinieren Sie alle übrigen Zutaten außer dem Ei, der restlichen Milch und den Lorbeerblättern. Füllen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform und verteilen Sie die Lorbeerblätter gleichmäßig ind er Masse. Das ganze backen Sie nun ca. 1 Stunde lang. Entfernen Sie dann die Lorbeerblätter. Danach schlagen sie das Ei auf, verquirrlen es mit der restlichen Milch und gießen es über die Masse. Zurück in den Ofen für eine halbe Stunde. Servieren Sie es mit Reis und Chutney. Lecker!!

Neue Sprüche

Dürfen darf man alles, man muss es nur können.
Kurt Tucholsky

Fürchte dich nicht vor dem langsamen Vorwärtsgehen. Fürchte dich nur vor dem Stehenbleiben.
Kofuzius

Wer Freude schenkt, macht zwei Leben reicher.
Verfasser unbekannt

Auf Riesen in fremde Länder lernt man nicht nur die Länder kennen, sondern auch sich selbst.
Tibetisches Sprichwort

Der Langsamste, der sein Ziel nicht aus den Augen verliert, geht noch immer geschwinder als jener, der ohne Ziel umherirrt.
Gotthold Ephraim Lessing

Wenn du einen Freund loswerden willst, dann bitte ihn um ein Darlehen oder gewähre ihm eines.
Jiddisches Sprichwort

Nachlässigkeit richtet selbst vorzügliche Anlagen der Natur zugrunde.
Plutarch

Mehr in meiner Sprüchesammlung

Privatspähre oder Privatsphäre

Manchmal steht man ja einfach auf der Leitung und dann muss Google helfen.
Zum Glück gibt es ja mittlerweile die Vorschläge a la „Meinten Sie:“ und zwar nur bei „Privatspähre“ und nicht bei „Privatsphäre“. Das zeigt dann schon deutlich, das ersteres wohl falsch ist. Trotzdem gibt es für die falsche Version noch 88.700 Ergebnisse. Für die richtige sind es allerdings 13.500.000 Ergebnisse.

Rainer Maria Rilke: Das Rosen-Innere

Das Rosen-Innere

Wo ist zu diesem Innen
ein Außen ? Auf welches Weh
legt man solches Linnen ?
Welche Himmel spiegeln sich drinnen
in dem Binnensee
dieser offenen Rosen,
dieser sorglosen, sieh :
wie sie lose im Losen
liegen, als könnte nie
eine zitternde Hand sie verschütten.
Sie können sich selber kaum
halten; viele ließen
sich überfüllen und fließen
über von Innenraum
in die Tage, die immer
voller und voller sich schließen,
bis der ganze Sommer ein Zimmer
wird, ein Zimmer in einem Traum.

Rainer Maria Rilke (* 4. Dezember 1875 in Prag; † 29. Dezember 1926 im Sanatorium Valmont bei Montreux, Schweiz; eigentlich René Karl Wilhelm Johann Josef Maria Rilke)

Der beliebteste Jungenname 2010: Christian?

Nachdem Horst in der Beliebtheit weiter gesunken ist, wäre beinah Norbert wieder modern geworden, aber nun scheint doch Christian das Rennen zu machen. Mir würde natürlich auch Joachim sehr gefallen, aber der hat doch wohl nur Chancen fürs Mittelfeld.

Nicht vergessen sollte ich natürlich Ursula, beim Mädchennamenranking Lena knapp auf der Spur.

Natürlich auch zu Christian noch ein paar Fakten:
Christian ist der Bekennername der frühen Christen (christianus sum = ich bin ein Christ). Eine Bedeutung von Christian ist “Anhänger Christi”. Der griechische Ursprung des Namens bedeutet “der Gesalbte”. Namenstag haben die Träger dieses Namens am 12. November. 2009 war Christian bei beliebte-vornamen.de aber nur auf Platz 90.

Theodor Storm: Sommermittag

Sommermittag

Nun ist es still um Hof und Scheuer,
Und in der Mühle ruht der Stein;
Der Birnenbaum mit blanken Blättern
Steht regungslos im Sonnenschein.

Die Bienen summen so verschlafen;
Und in der offnen Bodenluk‘,
Benebelt von dem Duft des Heues,
Im grauen Röcklein nickt der Puk.

Der Müller schnarcht und das Gesinde,
Und nur die Tochter wacht im Haus;
Die lachet still und zieht sich heimlich
Fürsichtig die Pantoffeln aus.

Sie geht und weckt den Müllerburschen,
Der kaum den schweren Augen traut:
„Nun küsse mich, verliebter Junge;
Doch sauber, sauber! nicht zu laut.“

Hans Theodor Woldsen Storm (* 14. September 1817 in Husum; † 4. Juli 1888 in Hanerau-Hademarschen)

Der beliebteste Mädchenname 2010: Lena

Ich glaube, da kann ich schon einmal vorgreifen, obwohl das Jahr noch nicht mal zur Hälfte um ist, aber durch den Eurovision Song Contest Sieg von Lena Meyer-Landrut ist es klar, dass die diesjährige weibliche Vornamenliste nur von diesem einen Vornamen „Lena“ angeführt werden wird.

Lena ist im übrigen eine Kurzform der Namen Magdalena, Helena (Elena) und Helene. Die folgende Bedeutung haben: Helena bedeutet hele = „(Sonnen)Schein“, nach Helios, dem griechischen Sonnengott. (Oder von selene = „Mond“ bzw. selas = „Licht; Glanz“). Als mögliche Namenstage stehen der 18. August und der 22. Juli zur Wahl.

Interessant ist auch, dass der Name insbesondere durch das gleichnamige Lied der Popgruppe Pur (1990) in Deutschland populär wurde – es gab also schon lange einen musikalischen Bezug. Ob daher auch Lenas Eltern die Idee bekommen haben?

Weitere schöne Vornamen findet Ihr unter: www.vaterglueck.de/vornamen.php